当前位置:首页食品资讯国际食品2016年日本健康食品原料人气排名

  核心提示：6月29日，据日本健康产业新闻报道称，以全日本200家接受委托生产健康食品原料的企业为对象进行的调查的最终结果显示，接受订单最多的健康食品材料为“植物发酵提取液（酵素）”，该产品在日本国内人气很高，加上以中国为中心的访日观光客对该产品的需求也不断增长，市场规模与去年相比增长了6%，已超过了500亿日元。

  食品伙伴网讯 6月29日，据日本健康产业新闻报道称，以全日本200家接受委托生产健康食品原料的企业为对象进行的调查结果为，接受订单最多的健康食品材料为“植物液（酵素）”，该产品在日本国内人气很高，加上以中国为中心的访日观光客对该产品的需求也一直增长，市场规模与去年相比增长了6%，已超过了500亿日元。

  据第二位的是“胶原蛋白”，该健康食品原料近几年在日本国内的需求量开始上涨较迟缓，但在国外需求量开始上涨的帮助下逐渐趋向于恢复。加上功能标示食品制度的实施，作为功能成分之一，有可能转化为高的附加价值成分。

  “青汁原料”和“乳酸菌”并列排位第三。青汁由于能轻松维持健康，已形成了一定的市场规模。乳酸菌显示破竹之势的增长，排名不断上升。

  消费者之间称为热门话题的“水素”原料，其排名为第7位。2015年水素原料的市场规模为274亿日元，很快会形成300亿日元规模的市场。

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  上海市食品药品监督管理局2016年食品安全监督抽检情况通报（72）——2016年4月速冻食品监督抽检信息（2016年6月29日）

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