四川经济网讯（记者 胡敏 实习记者 朱海新 文/图）随机械臂不断挥舞，一碗碗热火朝天的面条摆在面前；在调味机上一按，十几种调味品随即调制，香辣可口的川味小面制作完结……9月21日，一场“冒着热气”的食物工业链供需对接活动在成都举办。在此期间，四川省经济和信息化厅安排110家食物企业重点企业的相关担任人走进成都海科机械设备制作有限公司，观赏才智食堂和食物设备出产车间，进一步探究先进食物设备带来的才智与快捷，积极展开食物工业链协同配套对接。

  现场展现“热”。在才智食堂，主动煮面机和商用才智调味机招引了咱们的重视。现场这套体系完成了从面条抓取、烹煮、装碗到“一键出料”的全流程主动化，高效的出餐速度以及安稳的出餐质量，得到与会嘉宾共同好评。不仅如此，智能炒菜机器人炒出的“色香味”齐全的“双椒杏鲍菇肉片”也赢得好评连连。在食物设备出产车间，各种规格的智能炒菜机器人、智能压力锅、智能上料体系、柔性配料体系也彰明显智能设备的优势，如火锅底料智能出产线功率高产量大，酱料智能出产线能大幅降造本钱，中式酱卤肉制品智能出产线能保证产品均一安稳、口味风味一致，这些设备还在食物安全、可靠性和环保节能等方面独具优势。

  嘉宾沟通“热”。一边看，一边慨叹，一边火热沟通。“这里边能装多少种配料？能够配备多少种配方？”“本钱怎么？功率提高多少？能耗怎样？”参会企业相关担任人对智能化食物出产设备兴趣浓厚，不时拍照记载，对感兴趣的问题进一步探究，不少企业还彼此增加联系方式，进一步对接供需状况。企业都表明经过现场对接活动获益匪浅，广元雨润食物有限公司出产管理部王伟宏说：“这场对接活动让咱们了解到未来工业晋级展开的方向，接下来咱们将继续加强对接，着力推进智能化数字化配备在企业的广泛应用，逐渐完成企业智能化数字化改造全掩盖，继续增强企业的中心竞争力。”

  经济和信息化厅农产品加工处相关担任的人介绍，现在我省正在深化推进施行食物工业提质倍增举动，展开食物企业与配备企业供需对接活动，为企业建立供需对接渠道，将助推我省食物工业充沛的使用本地资源向数字化转型智能化晋级，完成加工、产品、配备等全工业链交融立异，提高工业链协同配套效应，打造更高水平农产品加工“天府工厂”，打响“川字号”食物品牌。