【48812】【食品】中式肉制品成为春节礼赠增长新趋势
时间: 2024-05-01 15:15:03 | 作者: 培根系列
产品说明
(快消品讯)临近春节,社交送礼将会成为品牌实现恢复性增长的关键场景。除了各类节庆刚需产品,凯度消费者指数发现2022年春节的送礼场景下,
《快消品》获悉,中式肉制品品类高层增长的问题大多包括:传统美食形象与国人对年味及仪式感的追求相互匹配,中式肉制品也不断跟上消费者求新求变的需求。细看中式肉制品,酱肉/卤肉和腊肠的销额占比最大,分别占四成及三成,其次为火腿、休闲肉制品及熏肉,切片火腿以及休闲肉制品都有翻倍的增长。
食用便利性的子类,满足了消费者对于便捷性的需求。从品牌来看,休闲肉制品里,国货品牌王小卤在今年春节推出葫芦娃限定礼盒,又通过自嘲短片不断深化与年轻人的交流;良品铺子去年则是推出“肉肉大满足”礼包。在酱肉/卤肉的品类里,双汇紧跟国潮风,在22年春节推出新中式国潮熟食礼盒,获得三位数的销额同比增长。
从区域来看,东北及北区更偏好熏肉、南方钟爱腊肠,休闲肉制品则更受到西区及东区的喜爱。按城市等级来看,下线城市其实会更偏向收到酱肉/卤肉,上线城市更有可能收到便捷性为主的品类,如切片火腿和休闲肉制品。