人民网东京3月2日电 据《日本农业新闻》报导,2月28日,日本谷物审定协会发布了2017年日本产大米滋味排行榜。表明滋味最好的“特A”级的产地种类有43种,是历年第三多。
其间,尽管滋味逐年提高,日本大米一线品牌新潟鱼沼的“越光”牌大米第一次落选“特A”等级。
参评大米共有44个道府县的151个产地的种类,比前一年增加了10个,能看出日本大米产地之间的竞赛加重,我们都想趁这个滋味竞赛培养当地的代表性大米品牌。出于出售战略考虑,产地和分销商对每年的大米排行榜分外重视。
在本次比拼中冒出的一匹黑马当属第一次取得“特A”等级的埼玉县的“彩之KIZUNA”、高知县的“NIKOMARU”和佐贺县的“梦滴”这3个产地种类。其间,“彩之KIZUNA”和“NIKOMARU”是第一次参加评比。JA全农培养的好滋味大米“Harumi”接连2年取得“特A”。
本次降格的除了接连28年取得特A的新潟鱼沼“越光”大米之外,岩手县的“一见钟情”大米也时隔14年从“特A”等级中扫除在外。(编译:刘戈 校正:陈建军)