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  出资12亿元兴修的食物科技工业园，宣告在湖南本部正式竣工投产，这也是国内尖端规划的日式高端酱油出产线投入到正常的运用中。

  “现在新的出产线三分之一的酱油罐式发酵工序现已投入到正常的运用中，用来出产原酿制、面条鲜等高端淡酱油产品。”加加食物出产总监杨衡山表明。据介绍，高端淡酱油发酵期为6个月，比较一般酱油延伸一倍乃至更多，提高了酿制本钱；不过，由于日式高端酱油出产线选用全自动化出产，可削减出产工人数量近三分之二。加加食物此次投入运用的日式酱油出产线，将新增其公司酱油产能20万吨。加加食物计划将悉数产能投入出产高端淡酱油，打造战略性大单品。

  “我国最大的原酿制酱油航母在加加食物诞生。”我国调味品协会常务副会长兼理事会总干事卫祥云说。据介绍，原酿制在日本叫本酿制，为全球榜首的日本食物佐料制造商兼供货商龟甲万所出产。因其口感和滋味更适合现代食物消费习气，而在兴旺城市或国家被遍及的运用。“原酿制的推出是高端酱油开展的一个趋势，也是加加食物在出产上的一个完全的革新。”卫祥云以为。