大众网青岛11月4日讯 10月15日,山东省科技成果鉴定会在烟台召开。来自全国的七位专家教授云集喜旺，对喜旺公司的三项科技成果进行论证评审。通过成果陈述、资料审查、现场考察等一系列严格的鉴定，喜旺公司所提交的三项技术成果一次性顺利通过了鉴定并得到了专家的充分肯定。喜旺公司这三项科技成果主要涉及肉制品贮藏及实现酱卤肉制品工艺流程现代化，提高工艺标准化等方面。鉴定专家觉得，喜旺公司此三项技术成果对扩大传统特色低温肉制品的销售范围、提升产品品质、保证食品安全等都有重要意义，并在国内处于领先水平。

  喜旺公司本着“科技兴企，科技强企”的科技发展的策略，慢慢地加强自主创造新兴事物的能力，将科学技术创新作为公司发展的原动力，鼓励发明创新，加强科研平台的建设，科学技术水平长期处在行业内领先水平，并在科学技术创新路上取得了丰硕成果，对肉制品行业的发展做出了自己的贡献。喜旺公司多次承担国家及省、市科研项目，其中“十一五”项目成果获山东省技术创新优秀成果奖一等奖，申请了国家专利20余项，其中两项专利转化技术成果被鉴定为“国际先进”和“国内领先”，并被山东省科学技术厅、山东省知识产权局授予“中国专利山东明星企业”称号。喜旺公司也将继续加大科研投入及科研力度，并将继续走产学研相结合的道路，致力于解决肉制品行业具有挑战性技术难题，为我国肉制品行业的发展做出自己的贡献。

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