5月16日，第二十一届中国（漯河）食品博览会在漯河市国际会展中心盛大开幕。本届博览会涵盖综合食品、未来食品、国际食品、预制菜食品、休闲食品等十二大展区，展览面积达65000平方米，共吸引了1300多家企业参展，吸引了2万多家专业采购商前来采购。

  漯河是中国首个获评为“中国食品名城”的城市，自2003年以来已连续举办了二十一届中国（漯河）食品博览会。作为漯河本地企业代表，双汇展区格外引人注目。双汇发展副总裁周霄在接受媒体采访时透露，双汇展厅设有6个展示模块，分别为美式西式展区、肉制品综合展区、生鲜产品展区、餐饮产品展区、团餐产品展区和调料综合展区，共展出300余种代表性产品。

  据介绍，双汇美式西式展区以史蜜斯巴黎风味火腿、史蜜斯焦香蜜汁肠、史蜜斯图林根风味香肠、麦甄选猪肉早餐肠等产品为代表。史蜜斯巴黎风味火腿精选猪后腿肉，去骨后搭配天然佐料，经过多重工艺处理，肉质细嫩，鲜香诱人，适合煎、烤、冷切、佐餐及制作沙拉、三明治等多种食用的方式。双汇肉制品综合展区展示了新品简颂午餐肉、炫动番茄香肠、爆浆芝士肠、爆浆芝士鱼饼等，以及特色产品如金马可减盐火腿肠、轻咔能靓鸡胸肉肠、辣吗？辣、轻享鸡肉肠等，还有泡椒猪皮、虎皮鸡爪、熏烤肉肠、多彩烤肉饼等丰富多样的休闲零食，吸引了众多观众前来试吃。

  周霄特别介绍了今年的参展亮点：“今年我们推出了很多新产品，比如高档的低温火腿类产品，这是未来发展的方向。从趋势看，高温产品向低温产品转变，中低端产品向中高端产品转变。双汇不仅制作中华菜肴和火腿肠，还开发了许多高端西式肉产品，如史蜜斯巴黎风味火腿、圣诞派对火腿等，未来将走高端精品路线。”

  周霄还提到，本次展会展出的300多个品种中有一半是新产品，特别是今年新开发的产品。近年来，双汇从国外引进了许多新技术，通过技术引进丰富产品线，开发更多新品，满足那群消费的人的多样需求。

  “此外，双汇始终将产品质量和食品安全放在首位，严抓产品质量，确保食品安全。走进双汇展厅，品尝双汇产品，我们大家都希望让我们消费者吃得放心，吃得安全，吃得健康。希望我们大家走进双汇展厅，多了解我们的产品，让我们的产品走进千家万户，摆上百姓餐桌。”周霄说。

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