在供应侧变革布景下，以习惯消费的晋级转型，从高温肉制品向低温肉制品进行产品晋级，已成为肉类职业的遍及共同。作为我国肉制品商场的领跑者，金锣火腿肠经过引进世界抢先的肉制品加工工艺，在西式低温肉制品范畴推出“金锣德斯克”，与顾客一向在晋级的肉食需求不约而同，一起奠定了金锣产品在西式肉制品范畴的抢先地位。

  低温肉制品是指在常压下经过蒸、煮、熏、烤等工艺流程使肉制品的中心温度到达75~85℃的肉制品，低温肉制品在工艺流程中蛋白质适度变性，肉质健壮赋有弹性，新鲜脆软多汁有咀嚼感，最大极限地坚持了原有养分和固有的风味，在质量上显着优于高温肉制品，因而成为了当时的干流消费产品。

  作为首先进入低温肉制品范畴的品牌之一，金锣火腿肠已在低温肉制品产品研制、产品工艺等方面累积了丰盛经历。“德式新道德斯克”便是金锣低温系列的主力产品，该产品运用了德国全球抢先的肉制品加工工艺和技能，完美复原了正宗德国风味，自上市以来受到了顾客的共同喜欢，还在第十五届我国世界肉类工业展览会中一举夺得“2017我国世界肉类工业周金奖”桂冠。

  在低温肉制品商场稳步强大、顾客需求一向增加、消费结构逐渐晋级的利好下，金锣火腿肠再度推出了德斯克新品——德式鸡肉热狗肠。德式鸡肉热狗肠精选优质质料肉，并经过低温灭菌，保存了更多养分，不只口感脆嫩润口，进口鲜香细腻，滋味香醇悠长，并且开袋即食，还能够DIY热狗，或许烧烤、涮锅也别有一番滋味，西式、中式、即食吃法皆宜。

  未来低温肉制品的快速地增加带动的鲜肉向肉制品的晋级、中高温肉制品向低温肉制品的晋级是首要晋级方向。金锣火腿肠将从本身实践动身，进一步研讨顾客的世界口味需求，继续引进低温肉制品的工艺和技能，立异研制集风味、质量、养分于一身的低温肉制品，满意那群消费的人晋级的肉食需求。回来搜狐，检查更加多