从韩国街的花园白房子开始，9/9 Nine O Nine“出道”就火到刷屏全网，成为魔都时髦精必打卡的去处，更获得过“2023年度最美咖啡馆”的荣誉。实际上，这些只是9/9 Nine O Nine的“冰山一角”，它不仅仅是一家颜值在线、拍照出片的咖啡馆，更是一家全时段供应美味的西餐厅。

  国际花艺师打造的森系空间，米其林级别主厨坐镇研发菜品，特调和酒饮也是挑到眼花……各种Buff叠满，却只要人均百元就能沉浸享受美景、美食、美酒，性价比高到出奇！

  合伙人之一就是一位国际高级花艺设计师，因此在9/9 Nine O Nine店里随处可见繁茂多样的花草植物，花艺布置均由她倾力打造。庭院里、餐厅内各种装饰花艺也都是定期更换的，大约隔一周来就会发现换了个“面貌”，看得见四季变换在这里流转。

  室内的装潢设计由台湾著名空间设计大师亲自操刀，整面的落地大窗直面室外庭院，主打一个内外通透的呼吸感。主色调以白色配上古铜色，营造沉静的氛围，还采用了很多原木、皮革等天然材料，任何时间闲坐其中一隅，看窗外满庭绿意，实在惬意~

  坐镇9/9 Nine O Nine负责菜品研发的主厨，来自米其林餐厅，不仅注重摆盘精美，而且可以发现不少中西元素的融合。

  最关键的是，菜单上大多菜品都是以低温蒸煮、慢炖、轻煎、嫩烤等烹饪方式为主，让每一道佳肴发挥其美味与健康的最大化。这也是9/9 Nine O Nine长期霸占长宁区西餐热门榜第二名的秘诀之一。

  店里的特调饮品、鸡尾酒花样百出，在其中可以寻到许多花的影子，与9/9 Nine O Nine的景致巧妙融合。还有独立的酒柜，甄选了不同产区的红、白葡萄酒，情侣、闺蜜约会，或是多人聚餐，都能找到喜欢的酒款一同分享。

  天气转暖，龙虾季也悄悄到来了，9/9 Nine O Nine顺应时令，隆重推出“龙虾盛宴”！烟火气美食来到花园西餐厅，也很难不吃出精致感~

  除了招牌蒜香、秘制十三香、特色咸蛋黄3种经典口味，9/9 Nine O Nine还创新了一道白兰地冰镇小龙虾！冰冰凉凉、清爽登场，偶然袭来的炎热也被瞬间消除。

  腮白肉厚的小钳大青虾，个个都是8-9钱的规格，浸润了白兰地的浓郁香气，不醉人、只醉味蕾！新鲜处理的小龙虾，掐掉虾头，轻轻按压虾尾就能拽出，吃起来Q弹紧实且清爽鲜甜，自带柔和微醺的酒香~

  吃小龙虾少不了它的“金牌搭档”啤酒，9/9 Nine O Nine也替你想到了。只需要68元，就能畅饮百威扎啤！适合在即将到来的夏夜约上朋友，一起碰杯~

  特选M5级别的牛眼肉，脂肪与瘦肉分布均匀。经过米其林级别主厨秘制操作锁鲜，既保留了生牛肉的爽嫩口感，又多了一层油脂香气，切开也是肉眼可见的软嫩多汁。

  上桌时已经切成刚好入口的大小，外表微微酥脆，内里的肉质却很有嚼劲。搭配上黑椒酱汁，开胃爽口，口感层次也更分明~

  严选上海本地的正宗两黄鸡，皮色金黄且紧致，肉质鲜嫩而味美。制作的时间非常重要，经过腌制自然风干24小时再进行烤制。

  经过严格把控制成的烤鸡，里外受热均匀，外皮够酥，内里依然鲜嫩多汁，吃起来皮香肉甜，鸡汁丰沛。佐以9/9 Nine O Nine自制的蓝莓酱，一口点睛！当之无愧的销量Top 1！

  选用优质的无花果，清爽香甜软糯，与樱桃小番茄混合生菜，再拌上特色酱汁。加上咸香适中的意大利风味火腿和奶香十足的布拉塔芝士球，仿佛在品味一份意大利的乡间美味，满满的春日味道~

  轻轻切开清淡奶香的布拉塔，新鲜的cream缓缓流出，蘸着香甜的无花果和微咸的沙拉，不禁心里大喊bravo！

  精选了四款不同风味的冷切腊肠&火腿，分量诚意十足，很适合在多人聚餐上作为餐前小点。咸香浓郁的腊肠和火腿非常适合下酒，让人有种梦回马德里街头的感觉~

  优质的猪肋排肉质鲜嫩，经过秘制酱汁的腌制，在烤制过程中还要不断刷酱入味上色。最终酱料的味道渗透到肋排的每一寸，肉质也因此变得汁多柔软，轻轻一扯就脱骨。吃起来满口的肉香、酱香，简直一绝！

  一上桌浓郁的香味就引得人垂涎，这道肥肝黑松露奶油烩饭，是门店主食销量的C位担当！用料也是来头不小，精选“鹅肝中的爱马仕”——法国朗德鹅种鹅肝，恰到好处的肥润。

  米饭在烹制过程中加入新鲜蘑菇和黑松露，让菌类的香味充分融合。油脂丰盈的鹅肝煎至表面焦黄，香气包裹住湿润软糯的米饭和嫩弹爽滑的蘑菇，碳水和脂肪的美妙组合，在舌尖绽放出令人陶醉的美妙滋味~

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