日本料理关东煮[质料\/调料]资料A：贡丸 3个 鱼丸 3个 生干贝 2个 黑轮 3个 白萝卜、红萝卜 参半杯(切大块)资料B：虾皮 1\/2大匙 柴鱼 2大匙 盐 1小匙资料C：关东煮沾酱 2大匙 葱末 1大匙[制造流程](1)先将红、白萝卜用水煮熟，捞起冲冷水后，沥干备用。(2)将资料B煮开，再把资料A放入熬煮约10分钟捞起。(3)把一切资料随意用竹签串起，便利食用(不串起而用筷子夹取食用也能的)。把葱末跟关东煮沾酱混合，食用时再沾取即可。

  关东煮清汤：正宗关东煮清汤底料做法｛源自日本｝北海道关东煮汤头质料:干葱、姜、黄酒、味精、食盐、鸡精、白胡椒粉、小茴香、柴鱼粉、昆布。将干葱、姜、白胡椒、小茴香｛以上配料调味品商场均可买到｝、干柴鱼｛海鲜商场干货能够买到｝按：3：0.5：0.3：0.2:0.5的份额配好，破坏至｛粉末状｝即可。烧锅开水，水开今后将破坏好的汤头参加适量，再参加适量黄酒、味精、食盐、鸡精，等水欢腾后参加适量昆布、切片白萝卜、甜玉米熬制20分钟，一锅上好的甘旨的，关东煮清汤就好了，然后再参加想要吃的食材即可。