小作坊联系大民生，为加强食物小作坊监管，保证人民群众饮食安全，9月23日，记者从河南省政府得悉，我省近来发布了重要的公告，向社会揭露寻求河南省食物小作坊制止出产种类目录定见主张。河南拟制止食物小作坊出产60多类食物，包含食用油、调味品、饮料、便利面、酒类、蜂蜜等。

  食物小作坊，是指有固定出产加工场所，从业人员较少，出产加工规划较小，出产条件简略，从事食物出产加工活动的个体工商户，加工场所面积不超越200m2。

  食物小作坊具有从业人员少、规划小、散布散的特色，是食物安全监督办理的要点和难点。《河南省食物小作坊制止出产种类目录(寻求定见稿)》显现，河南拟制止食物小作坊出产60多类食物，包含食用油、调味品、饮料、便利面、酒类、蜂蜜等。

  记者注意到，寻求定见稿中清晰，食物小作坊不得分装出售和承受托付加工食物。一起，按照有关法律法规，食物、食物添加剂出产经营者托付出产食物、食物添加剂的，应当托付获得食物出产答应、食物添加剂出产答应的出产者出产，并对其出产行为做监督，对托付出产的食物、食物添加剂的安全担任。

  《种类目录(寻求定见稿)》显现，河南拟制止食物小作坊出产以下60多类食物——

  粮油加工食物：小麦粉，包含通用小麦粉和专用小麦粉，但通用小麦粉中的一般粉、全麦粉可出产；大米，包含特别大米(蒸谷米、发芽糙米等)、其他种类；玉米自发粉。

  食用油、油脂及其制品：食用植物油，包含棕榈油、橄榄油、食用植物调和油；食用油脂制品；食用动物油脂。

  调味品：味精；调味料，但香辛料粉、芝麻酱、花生酱、辣椒酱在外；悉数食盐。

  肉制品：热加工肉制品中的西式火腿等西式肉制品；发酵肉制品，包含发酵灌制品和发酵火腿制品两类；预制调度肉制品，包含冷藏预制调度肉类和冷冻预制调度肉类两类。

  饮料：包装饮用水；碳酸饮料(汽水)；茶类饮料；果蔬汁类及其饮料；蛋白饮料；固体饮料；其他饮料。

  便利面，应该是咱们任何一个人都从小就吃过的食物之一了，深受人们的喜欢。此次方案制止食物小作坊出产便利面的原因，是该类食物的出产的底子工艺杂乱，食物添加剂问题杰出，微生物操控难，保质难，危险高。

  糖块制品：糖块，但地方特色食物，如麻糖、姜糖、灶糖可出产；巧克力及巧克力制品；代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品；果冻。

  酒类：非传统固态法酿造工艺白酒；悉数葡萄酒及果酒；啤酒；其他酒，但米酒(醪糟)在外；食用酒精。

  之所以方案制止食物小作坊出产蜂蜜等蜂产品，底子原因是此类产品的造假危险高，存在虚伪宣扬危险。关于蜂农自产自销的蜂蜜，按食用农产品办理。

  特别食物：一切保健食物；特别医学用处配方食物；婴幼儿配方食物；特别膳食食物。

  其他拟制止小作坊出产的食物：乳制品、茶制品、蛋制品、可可制品、糖、淀粉及淀粉制品、淀粉糖、食物馅料、豆制品等。