人民网北京3月17日电（陈思） 由日本驻华大使馆主办、北京日本调度师会、日本交易复兴组织（JETRO）等协办的“日本食材·食物宣扬展”17日在北京举办。日本永旺、711、丘比、吉野家、朝日啤酒等有名的公司以及多家中日食物进出口公司参展，招引了1000多人参与。

  日本交易复兴组织供给的一项查询显现，在我国顾客最喜欢的外国菜中，日本料理位居榜首，其间“寿司”则是我国顾客最喜欢的日本料理。活动现场，来自北京日本调度师会的几位日本料理人还亲身崩溃了一条蓝鳍金枪鱼，马上成为全场的焦点，观众纷繁拿出手机摄影，不少人还经过视频直播的方法共享这一可贵的“盛况”。该协会原副会长黄先生和记者说，他们期望经过现场演示加解说的方法，让更多人感受到日本食物的魅力，复原朴实的日本饮食文化。

  揭露材料显现，2015年我国约有23100家日本餐厅，比2013年增加了约2倍。一起，这一数量超过了美国具有的日本餐厅数，成为世界榜首。相同来自日本交易复兴组织的查询显现，我国顾客光临日本餐厅重要的理由是“甘旨”和“时髦”。记者在活动现场随机采访了一些人，他们也都以为日本食物最招引自己的当地是“精美、健康、滋味好”。

  据悉，本次“日本食材·食物宣扬展”是初次举办，参展商超过了50家，他们期望可以经过此次展会拓展品牌知名度，并招引更多协作时机，使优质的日本食物进入我国市场。