补菜、补肉、补生果……“五一”期间，宽窄巷子旁的益民菜市（长顺街店）迎来了许多的紧迫收购人流。跟着许多外地游客涌入，宽窄巷子周边饭馆饭馆因就餐人数暴增，备货缺乏，纷繁进入该商场加急收购。

  这是曾经没有过的现象。各大旅行景点“人从众”，益民菜市的消费“主场”从市民转向饭馆饭馆。为此，成都益民集团采纳“大店带小店”形式，全力供给。

  5月1日接近正午，益民菜市长顺街店店长舒强发现，本年的“五一”与平常不同，商场内多了许多收购员，并且收购量还不小。邻近的饭馆饭馆也纷繁问询商场内生鲜蔬菜生果的供给状况。

  舒强和记者说，益民菜市（长顺街店）掩盖周边社区三四万居民，平常主要是满意周边居民买菜需求。平常遇到长假，由于许多市民出游，商场内的生意往往较素日“冷清”一些。但本年显着不同，由于周边饭馆的收购需求激增，商场内的蔬菜、肉类、生果销量不降反升。

  据了解，4月29日，该商场蔬菜供给量约5.5吨、肉类供给量约3吨，各种类型的产品日均供给量较素日增加超越60%。“市民的收购较素日会下降，增加部分全部是周边饭馆饭馆补货带来的。”舒强说。

  “饭馆备货缺乏，咱们就采纳‘大店带小店’形式，即片区内各门店有用联动快速呼应，保证各种类型的产品有用调货补货，满意假日期间市民和游客多样化的消费需求。”成都益民集团部属益民供给链公司董事长王驭未表明，经过“大店带小店”，保证商场结尾饭馆饭馆，让游客吃好耍好。

  据悉，“五一”期间，掩盖成华区、金牛区、锦江区、青羊区、武侯区、高新区、天府新区的57家益民菜市日均蔬菜买卖量约220吨，日均猪肉买卖量约100吨，买卖量较素日增加约15%。与从前的节假日比较，完成了逆势上扬。

  旅行商场的旺盛，也带动了餐饮消费火爆。在这个“五一”假日，成都益民集团部属的白家商场海鲜类产品买卖火爆。记者在现场看到，前来购买海鲜的市民川流不息。

  记者了解到，节日期间，白家商场增加了海鲜类产品的供给。海水产买卖区日均买卖量约1600吨，其间销量较好的产品如贝类日均销量约125吨，鲍鱼日均约82吨，明虾类日均约80吨，蟹类日均约20吨。抢手应季产品小龙虾日均可供给约150吨。蔬菜肉类产品方面，蔬菜日均供给量约4000吨，肉类日均供给量约600吨。

  为了满意市民高品质需求，白家商场还引入含西式、日式、东南亚照料等餐调品类，节假日上线西调配料区，包含西式调料、中高端牛排、日式调料及配餐、东南亚照料调料等，为消费商场增加了更多契合美好生活的产品挑选，让咱们顾客“一站式采齐”的诉求变得愈加快捷。