深圳新东方烹饪校园具有一支优异的教育团队，他们精于研学、长于共享。今日小新共享的是校园现在的教育督导兼研制担任人于景水教师。

  于景水教师在家里排行老三，家中两个哥哥都是从事中式烹饪作业，在业界小有成就。受哥哥们的影响，1999年9月，他从河北来到了深圳，进入到东华假日酒店作业。这也是他正式敞开自己的烹饪作业生计。

  “刚入行都是做打荷、水台，后来渐渐学习，成为粤菜工头。”同大多数厨师相同。于教师也有过一段“学徒”新手阅历。“不少同期入行的新人在此阶段没做多久就退出了，干不来、坚持不下来的人许多。”

  于教师表明，“打荷被许多人小看，他们只知道炒菜师傅。但打荷其实算得上是厨房的“万能选手”，他要在砧板台和炉头间来往。学到的东西也最多。平常能够站在师傅背面直接看到操作的流程，相当于在脑际演练无数次实战了。”

  入行的阅历或许谈不上甜，但在厨房师傅和哥哥们的辅导下，于教师也逐步发生自己对烹饪的酷爱和寻求。

  “南北菜系差异仍是比较大，广东这边以粤菜为主，高级餐厅都会很注重粤菜，粤菜又考究精而细，重质和味，所以无论是研讨传统粤菜仍是改进立异都是一件很风趣的事。”

  成为粤菜工头后，于教师对待自己的作业依旧没有一点点松懈，作业期间学习行政管理知识，在中山大学进行学历提高，并取得相关作业资格证书。

  在超卓的作业体现和不断进修的学习态度下，于教师取得酒店招调工时机。去到深圳福田香格里拉酒店担任中餐宴会主管作业。参与了酒店准备到成功顺畅开业。

  日常作业中，于教师仍不断测验新的烹饪设备和技法运用，如运用气锅和西餐低温慢煮技术进行粤菜羹类常运用的鸡丝大批量制造处理。提高口感和菜品出成率，协助后厨大大缩减了制造时刻和人工成本。

  每个大型餐饮品牌都会有各自旗下的菜品研制造业室。在福田香格里拉酒店、君悦酒店积累了丰厚的中餐宴席管理作业后，于教师受邀到多个餐企担任首席研制官。进行产品研制出产、预制菜菜品研制等作业。

  从打荷到菜品首席研制官，于教师以为他的生长离不开学习，这也是他当教师后常常给同学们共享的经历。作业空隙，于教师不只考下中式烹调师、公共营养师、食物查验、茶艺师等相关技术证书，2021年9月，他再次依托铢积寸累的读书学习效果成功去到东北农业大学进行学历提高。

  “除了平常要弥补学习，提高学历，必定要积极参与竞赛，多出去看看，竞赛带来的经历是即便你们结业出去后也很难取得的，有了竞赛经历，将来作业你就胜人一筹。”于教师常常这样对同学们说道。

  “从事研制造业后，相对时刻就没有之前严重。技术也得到必定沉积，这一段时刻我开端参与竞赛。”

  2015年，于教师摘下“深圳市技术能手”、深圳市餐饮作业技术大赛二等奖、深圳市烹饪协会首届星耀名厨构思大赛金奖、第四届中华粤菜师傅节中青年厨师大赛特金奖。同年，他受邀担任深圳市营养师协会理事一职。

  2021年，获深圳市员工技术大赛“粤菜师傅”集体金奖，个人银奖。第三届经典客家菜金牌厨师奖。深圳市员工技术大赛“粤菜师傅”网络人气亚军。并获评广东省星级“粤菜师傅”，成为深圳市烹饪协会名厨专业委员会委员……

  荣誉仍在继续不断的添加，现在的于教师渐渐的变成了深圳新东方烹饪校园教育督导兼研制担任人。一起担任粤菜主厨和主厨精修专业班级日常教育。除了专业课，校内的巨细赛事上也常常能看到他的身影，面临其它不是自己教育的班级同学在竞赛后提出的疑问，于教师也会耐性辅导，一点点没有保留地共享自己的经历，面临不同性情的学生，他循循善诱，对症下药，也因而，于教师也给不少中餐专业同学们带来了深入的形象。