“民以食为天”。不管年代怎么变迁，中国人对美食的寻求从未停歇。昨日，中国人自己的美食榜“2024黑珍珠餐厅攻略”在无锡正式对外发布，并于美团App和群众点评App上线家餐厅上榜，继上一年开城后新增一家。

  黑珍珠餐厅攻略是一份联合资深饕客、烹饪专家、美食研究者、美食文明传播者一起甄选、发布的餐厅攻略。此次是黑珍珠餐厅攻略的第七年发布，本年共有64家新上榜餐厅，全球共有30个城市的341家餐厅上榜。“2024黑珍珠”还发布了创榜至今的首个“年度菜品奖”，“吃鸡不见鸡”的代表菜“雪花鸡淖”、颇受年青群众欢迎的“云南树西红柿配雪燕”等特征菜肴均榜上有名。

  作为上一年新开城城市，无锡本年在保有3家餐饮企业继续头顶一钻“珍珠”的根底上新增了1家，表现了城市在精美餐饮上微弱的增加动能。

  这家新增餐厅名为“The V泽惟低温慢煮照料”。它于2016年秋开业，开创小组成员均有多年上海一线西餐厅的工作经验，引入世界先进的低温慢煮烹饪理念，以传统法度烹饪方法为根底，开宣布适宜国人口味的法度美食。“当选黑珍珠咱们颇感意外。”餐厅开创人、主厨王丽君说，本年的菜品将连续以往的风格，选取优质食材和适宜的烹饪方法，坚持审美规范，回绝过度摆盘。

  君来湖滨饭馆渔餐厅、凯悦酒店悦府65中餐厅和贰拾壹.show（日航饭馆）是无锡第一批黑珍珠餐厅，亦是本年一钻餐厅的卫冕者。数据是有说服力的，在评定为“黑珍珠”后的近半年时间里，苏宁凯悦线倍。贰拾壹.show线倍。湖滨饭馆更是在营业额大面积上涨的一起，当选品牌信誉建造典型事例和斩获许多荣誉，它们成为无锡本乡精美餐饮的佼佼者。

  每一年的黑珍珠餐厅攻略发布暨颁奖盛典举行地，被视为一份加持的荣誉。本年的颁奖地缘何“花”落无锡？“理念上的不约而同促成了这次盛典在无锡举行。”美团方面表明，无锡正继续打造消费中心城市，全方面促进餐饮消费开展，这些大力度惠及顾客的行为，展示了无锡为人民群众发明美好日子的决计。而美团一直以来坚持的也是可以让咱们顾客“吃得更好，日子更好”。他们期望黑珍珠餐厅攻略的影响力有助于提高无锡餐饮业的服务水平和质量。

  无锡市商务局相关担任这个的人说，无锡在餐饮行业开展上的有力行动结合黑珍珠餐厅攻略在餐饮行业内影响力，吸引到许多质量杰出、知名度高、口碑好、引流能力强的餐饮品牌的重视，这有利于无锡的餐饮业与更广泛的高质量餐饮文明相交融，提高城市美食品牌与影响力，助力无锡打造“美食之都、购物天堂”。（记者 天易）