【48812】第763场美食美酒品鉴交流活动:WESTWOOD
时间: 2024-06-07 00:21:08 | 作者: 猪肉系列
WESTWOOD坐落深圳市南山区前海壹方汇L3-006(3楼露天渠道),接近地铁5号线桂湾站E出口。
餐厅分为上下两层:一楼为大厅,分为室外和室内两个区域,主要是2-4人的长桌和8人的圆桌,很合适举行各种性质的活动和集会;
二楼暂时还未对外开放。值得一提的是:菲律宾乐队的演唱,很具有感染力,让人似乎一下就穿越至美国加州。
餐厅人均消费300元+,丰俭由人,尤其是下午茶和午市套餐,十分有吸引力。
餐厅选用的是美国进口尖端谷饲牛肉,不含非天然发生的兽药,促成长剂、瘦肉精等成分。谷饲牛肉比草饲牛肉更鲜美多汁,肉质愈加嫩滑。
2种不一样的风格的沙拉:一种是冷拌的烟薰三文鱼沙拉,包含三文鱼、牛油果、熟鸡蛋、芝麻菜、生菜、红椰菜等;另一种是热拌的烤果蔬沙拉,包含芦笋、黄瓜、茄子、菜椒等,很合适中国人的胃。
2种不同特征的拼盘:海鲜大拼盘,包含:波士顿龙虾、法国生蚝、翡翠螺、帝王蟹、扇贝等,十分新鲜;另一个是餐厅的招牌烤肉拼盘,包含了4种不同的烤肉:美国低温慢烧肉眼、美国低温慢烤原条牛肋骨、新西兰羊扒和西班牙伊比利亚黑猪肋骨。
强烈引荐:低温慢烧牛肉,用慢火煮约12小时,牛肉口感十分娇嫩,肉质也可以坚持新鲜。这种耗时,本钱高的烹饪办法却不被一般业余者所选用,必须有专业的厨师,把控好火候,低温慢烧才烹饪完美,也只要娴熟的厨师才干把握整块牛肉的受热程度,以及分盘办法。
主食是3种不同风味的意面:分别是肉酱意面、黑松露酱意面和肉酱千层面,我个人偏心肉酱意面,这儿的秘制牛肉酱仍然用的是美国谷饲牛肉。
甜品也有多种挑选,最终,还要提一下这儿的服务,真的太棒了!一切的白葡萄酒杯都是冰镇过的,在饮用每一款葡萄酒时都会问询客人是否要更换新杯?如果是大份的菜品也都会依据人数,十分贴心肠分配到每一位客人,并问询是否有特别喜爱和要求。
我自己也是做西餐身世,深圳让我觉得好的,值得引荐的西餐厅并不多,但WESTWOOD肯定值得一试!不管环境、菜品、服务、气氛,都是名列前茅的。
PS:餐厅主办人Nick从16岁便前往美国洛杉矶寓居日子,凭他对美式烧牛肉的酷爱及20年间的不断探究和研讨。于2010年Nick在香港中环兰桂坊创立了WESTWOOD。
WESTWOOD(壹方汇店)是深圳的旗舰店。只选美国进口的谷饲牛肉,低温慢烤加果木烧牛肉,调配来自世界各地的高品质红酒,是WESTWOOD不变的寻求。
温馨浪漫的用餐环境,全落地玻璃超宽广的视界,黄昏的落日余晖及入夜后的星光大楼,成果独具匠心的用餐环境,漂浮的魂灵于此暂时休息。享用经典西餐照料一起,置身于轻松愉悦的气氛中。