在黑尊牛(孙吴县)肉业加工有限公司标准化屠宰车间，一头安格斯肉牛被工人们精密分割为“牛柳、眼肉、里脊、雪花肉”等数十个不一样的部位，经过精密化加工后销往全国各地。

　　“安格斯肉牛经过屠宰深加工，每头牛能增值1万元左右。”公司负责人王跃龙介绍说，“公司建造了世界标准化、自动化、智能化、信息化的生产线余头肉牛，年可屠宰肉牛1万余头、肉羊2万余只，年可加工牛羊肉制品2000余吨。”

　　“孙吴县全力施行‘纯种安格斯牛引入+本土化育种+扩繁育肥+精深加工+品牌出售’的现代化、工业化肉牛开展形式，推进安格斯牛工业快速交融开展，开始形成了集安格斯牛种牛繁育、肉牛饲养、屠宰深加工、冷链物流为一体的‘产学研销’全工业链布局。”孙吴县畜牧兽医总站站长韩希辉说。

　　“孙吴县肉牛工业的开展方针和方向，从本来单一粗豪的数量型、依托出售工业链最低端的肉牛，改变为经过种质资源进步，以质换量、提质增效，一起又进行了工业晋级和结构调整，保证饲养从业者的收益可继续。”孙吴县援边安格斯牛工业团队队员、孙吴县畜牧兽医总站副站长赵晓川介绍说，“孙吴县犇兴饲养专业合作社获批国家肉牛标准化示范场及省级《种畜禽运营许可证》，一种安格斯牛的育肥办法请求世界专利，引入国家级要点研制项目一项，为安格斯牛工业健康可继续开展奠定了根底。”

　　近年来，孙吴县举全县之力培养开展安格斯牛工业。成功创立国家级畜禽饲养标准化示范场、省级安格斯牛种畜禽场，中心育种才能得到十分显着进步；建成千头安格斯牛育肥场，牛肉质量完成质的腾跃，育肥饲养安格斯肉牛1500头，改进肉牛2000余头，有用处理了“外牛”在我国高纬度酷寒区域饲养的瓶颈难题；牛羊屠宰加工厂投产，精深加工才能位居全省前列，创立了“黑尊牛”品牌，“牛中贵族”现已走出孙吴，火到央视。经过一系列开展“组合拳”，安格斯牛工业规划化、系统化、标准化水平显着进步，开始形成了繁育、育肥、屠宰、加工、出售为一体的全工业链条，已成为全县农业开展、农人增收的重要支柱工业。

　　一起也是犇兴饲养专业合作社负责人的王跃龙算了一笔账：专利技术缩短了育肥牛的饲养周期，由本来传统的近30个月，缩短至14-16个月；标准化示范场的建造将繁衍母牛的产犊距离由本来的16个月缩短至12-14个月，每头母牛添加收入1000元；饲养端经过改进畜舍环境，犊牛腹泻和呼吸道疾病削减50%，犊牛成活率进步15%，经济效益账每年添加50多万元。

　　“咱们打品牌、拓出售，分别在哈尔滨、黑河市和孙吴县开设了安格斯牛冷鲜直营店，出售额近300万元。”王跃龙说。

　　“孙吴县取得的省级《种畜禽运营许可证》打破了孙吴肉牛种业的‘卡脖子’瓶颈，让合作社完成本身肉牛育种，经过中心育种场建造，完成普通商品牛向种牛改变，商业经济价值将成倍增长。”赵晓川神往着孙吴县未来安格斯牛开展，“一头普通商品牛卖到1-2万元，而一头种牛可卖到68万元，假如规划繁育种牛，那效益可完成质的腾跃。”（来历：东北网-黑河日报）