，源自于法国中部利木赞(Limousin)高原，1974年，法国总统蓬皮杜将此种类，从此美丽的锡林郭勒大草原上有了一抹棕赤色的身影。“蒙之宝”的老板专门将其收买，成为了

　　“蒙之宝牛火锅”就深谙此道，只选用18个月的利木赞牛，在专门基地清线小时，全程冷链无菌运送……

　　利木赞牛除了肉质鲜美外，营养价值也是高到破表！！蛋白质含量高达8%-9.5%，胆固醇含量却极低。所以啦~就算你正在瘦身，也可以打开食欲猖狂吃，绝不会让你破功的……

　　一定要蘸着引荐的海鲜汁，咸鲜微甜还带着点辣味儿的酱汁和轻轻有点肥肉的嫩牛米龙几乎太match了！！

　　“蒙之宝牛火锅”的每盘肉上，除了有对应的姓名以外，还贴上了这头牛的专属“标签”！！

　　所以就连它的爸爸和妈妈、出生年月、身高体重，乃至是祖先八代你也能知道的一览无余！！假如你想吃点儿不相同的，能试试他家克己的野生韭菜花。

　　相同来自无污染的“黄金草场”，吃起来不会很咸，还带着一股共同的幽香味儿，配在一起更能吃出牛肉的香气！！

　　假如你和小潮妞相同也是一个有着挑选妨碍症的吃货，觉得哪个肉都看起来不错~这个尖端牛肉拼盘一定能治好你的纠结症！！

　　一品上脑、牧香腹肉、嫩牛米龙、脆嫩肩肉，乃至是一头牛只能出8份的招牌牛菲力都包括其间，要害的是每种重量都不少，满足你吃饱解馋了~

　　大厨纯手艺手打的牛肉丸，里边还加了玉米粒和芹菜碎，不只美观，吃起来还有蔬菜的幽香味儿~

　　最好一股脑都倒进锅里，这样吃起来更爽，并且由于是纯牛肉屡次手艺拌和摔打，所以丸子煮多久都是爽滑Q弹的！

　　终究有多弹牙劲道，口说无凭有图为证，看看小潮妞费了多大力气才把它夹开就知道了…

　　值得一提的是，由于牛肉的肉质好，即便涮多久，汤底也仍是明澈的，涮菜的时分不可能会呈现恼人的血沫哟~

　　用黄芪补养锅来涮菜，浓浓的骨汤味儿如同都煮进了菜里，配合着特有的药材香气，吃起来特别鲜甜！！

　　和一般的火锅不相同，他家的锅底都是广东大厨亲身掌勺熬制的，广东人拿手煲汤但是出了名的，用煲汤的精密和耐性来熬锅底，哪有不好吃的道理？！

　　听说里边除了有黄牛肝菌，松茸菌，老人头菌外，还有内蒙古大草原独有的野生白蘑，营养价值绝得杠杠的！！

　　这个野生菌王锅一上桌，小潮妞就被它的香气折服了~菌菇的味道真的是充满开来啊！喝上一碗，真的是把熟睡的味蕾都“鲜”得唤醒了~

　　既然是全牛照料，那就不只是牛身上的部位可以涮火锅吃，就连这锅底都要是用牛头、牛尾、牛蹄、牛骨熬出来的！！

　　除了鲜到眉毛都要掉下来的牛骨外，拿手煲汤的大厨还把草原上野生的金莲花、黄芪也放进了锅里，真的是补钙、补养到爆啊！！

　　把里边的食材都吃完了之后，还可以继续加汤涮锅，这样一个时间段汤底里都是牛肉的鲜香味道，用来涮菜真的是极好的！！

　　牛头肉卤的适可而止，吃起来特别有嚼劲，但又不会嚼不动，蘸上特制的调料，几乎太开胃了！！