东京--(美国商业资讯)--自2016财年起，日本照料与饮食文化人力资源展开委员会（主席：Yoshihiro Murata）便一直在日本餐厅为受邀的海外非日籍厨师举办实践训练课程和其他活动，以进步他们对日本烹饪艺术和烹饪技巧的知道。这些活动在由日本农林水产省(MAFF)赞助的项目下展开，旨在培育有助于让世界了解日本美食、照料和饮食文化魅力的世界日料人才。

　　在2020和2021财年，受新冠疫情影响，训练项目不得不转至线上举办。本年，训练总算得以在线下举办，共约请线名学员参与，训练地址包含京都多家日料名店。2023年2月10日（周五），学员（外籍厨师）报告会、毕业典礼和“海外日本照料烹饪技术认证”项目的铜牌证书颁布典礼成功举办，标志着训练课程圆满结束。* 海外日本照料烹饪技术认证（日本农林水产省网站：）

　　部分学员的谈论如下：“训练项目让我经过在真实餐厅里的实践烹饪体会，了解了日本照料的常识和规矩，而之前，我只可以经过书本或网站来了解这些常识。”“回国后，我想运用本次训练中取得的经历，在我自己的餐厅供给更正宗的日本照料，并活跃运用日本的食材。”有关训练纲要和概况，请参阅以下内容。如需知道更多细节，请经过“联络信息”中的地址联络咱们。

　　经过线上训练毕业考试的学员参与“海外日本照料烹饪技术认证”项目的铜牌认证考试