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汇聚品牌动态,记录美食指南
“轻食主义”下的调味品新风潮

随着人们消费水平的不断的提高,在大健康风潮的推动下,众多购买的人的饮食上的习惯也在或多或少地发生...

2024-03-28
从法国农场到中国餐桌 新希望旗下美好美得灵开启西式低温肉制品新征程

原标题:从法国农场到中国餐桌 新希望旗下美好美得灵开启西式低温肉制品新征程 2023年...

2024-03-22
餐饮新食材丨低温产品热卖人造培根和牛排来啦

肉制品是指用畜禽肉为原料,经过调味制作的熟肉制品或者半成品,最重要的包含:香肠、火腿、培根、酱卤...

2024-03-22
2021年雨润300余款新品火爆上市进一步巩固品牌粘性!

2021年,雨润集团实现二次创业,重整发展迎接新生。这一年,雨润相继推出300余款各品类新品火爆...

2024-03-22
滚揉、刀片嫩化、盐水注射、斩拌工艺介绍

低温肉制品是在常压下通过蒸、煮、熏、烤等热杀菌工艺,使肉制品的中心温度达到75~85℃并保持一定...

2024-03-22
膳立方优选
最新新闻

外卖盛行逼死火腿肠“全球猪王”双汇力赌低温肉市场不买账

2024-02-16

从2013年开始的全面转型并不顺利,火腿肠为代表的高温肉制品市场增长乏力,而71亿美元跨国收购换...

2023年猪肉制品未来发展的新趋势预测

2024-02-16

据产业调研网发布的肉制品行业现状调研与发展的新趋势预测报告(2023-2029年)显示,国内肉制...