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民以食为天，新冠疫情阴霾消散，餐饮行业正步入强劲复苏阶段。作为行业的年度盛事，3月28日，在第3...

，男，1979年出世，上海人，国家烹饪技师，我国烹饪大师，上海名厨，中华金厨奖取得者，全国饭馆业...

烤串是非常“接地气儿”的餐饮食材品类，全国各地从大街小巷到高端酒店，都可见到烤串产品的身影。据研...