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佩奇年将至,2018年在非洲猪瘟的大背景影响下,整个肉类行业动荡变化,但肉类整体消费趋势还是有比...
矢车菊素-3-葡萄糖苷(cyanidin-3-glucoside,C3G)是黑米的主要花色苷成分...
我国是肉类生产和消费大国,肉类总产量占世界总产量三分之一左右,为国内肉制品生产提供了丰富的原料。...
禽肉包括鸡肉、鸭肉等等,具有营养价值高、养殖空间大、生产周期短等优势,发展禽肉产业可以在一定程度...
从2013年开始的全面转型并不顺利,火腿肠为代表的高温肉制品市场增长乏力,而71亿美元跨国收购换...
据产业调研网发布的肉制品行业现状调研与发展的新趋势预测报告(2023-2029年)显示,国内肉制...